Συνταγή για τρουφάκια σοκολάτας
Αυτή η συνταγή είναι γρήγορη και πολύ εύκολη καθώς δεν απαιτεί πολλά συστατικά αλλά ούτε και μίξερ. Αυτό όμως που την κάνει ακόμη πιο ξεχωριστή είναι ότι δεν έχει ζάχαρη. Παρακάτω θα βρείτε τα υλικά που θα χρειαστείτε, καθώς και την εκτέλεση της.
Υλικά :
- Ένα πακέτο μπισκότα με κακάο Grancereale 230 g
- Ένα φλιτζάνι τσαγιού θρυμματισμένα καρύδια
- 3/4 φλιτζάνι γάλα
- 125γρ βιτάμ
- Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- 250γρ κουβερτούρα
- Ένα σφηνάκι κονιάκ
- τρούφα σοκολάτας, πολύχρωμη ή κακάο ή ινδική καρύδα (διαλέγετε ότι θέλετε)
Εκτέλεση :
- Σε χαμηλή φωτιά βάζουμε ένα κατσαρολάκι και ρίχνουμε μέσα το γάλα, το βιτάμ, την κουβερτούρα, το ξύσμα πορτοκαλιού και το κονιάκ.
- Αφήνουμε τα συστατικά στο κατσαρολάκι μέχρι να λιώσουν.
- Αφού λιώσουν αποσύρετε το κατασαρολάκι από την φωτιά και αναποδογυρίστε το μίγμα σε ένα μπολ.
- Προσθέστε στο μπολ τα μπισκότα αφού πρώτα τα θρυματίσετε πολύ καλά.
- Μετά προσθέστε τα θρυμματισμένα καρύδια.
- Ανακατέψτε το μίγμα μέχρι να γίνει ομοιογενές.
- Τοποθετήστε το μπολ με το μίγμα στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει πολύ καλά. Περίπου 1,5 ώρα.
- Αφού περάσει το χρονικό περιθώριο μπορείτε να ξεκινήσετε να πλάθετε μικρά μπαλάκια.
- Σε ένα άλλο μπολ ρίχνετε μέσα την τρούφα (ή όποιο άλλο συστατικό επιλέξατε για την επικάλυψη).
- Μόλις πλάσετε όλα τα μπαλάκια "κολυμπήστε" τα μέσα στο μπολ τρούφα για να επικαλυφθούν.
Έτοιμα!!!
